这个时节，欢迎来吐鲁番吃葡萄干~

经过吐鲁番夏天的沉淀

一颗颗饱满的葡萄

挂满枝头

再经过晾晒、自然风干

就成了绵软清甜的葡萄干 

吐鲁番的葡萄干是国家地理标志产品

经过阳光与时间的打磨

成就了吐鲁番葡萄干无与伦比的口感

自然醇香 酸甜可口 爱不释口

葡萄干的晾晒

主要得益于独特的

葡萄干晾房

• 葡萄干晾房，也叫荫房，这种四处通风的房子，用土坯（砖）打制的墙壁上，满是密密的网格状的洞孔，是人们充分利用吐鲁番盆地光热资源的杰作，只需将成熟的葡萄采摘后，搭在房子里的支架上，经过热风的自然吹干，就能得到高质量的葡萄干。
  

“吐鲁番葡萄甲天下”

“火山育葡萄，人见葡萄乐”

在吐鲁番

葡萄干品种繁多

是众多新疆旅游者必选的

新疆特色手信之一

无核白葡萄干

• 无核白葡萄，生长力强结果多，皮薄、肉嫩、多汁、味美、营养丰富，素有"中国绿珍珠"美称。又因无籽，最适宜晾制葡萄干，其含糖高达20-24%，是最甜的吐鲁番葡萄，荣获“世界最甜葡萄”的美誉。

红香妃葡萄干

• 红香妃葡萄干，粒大无核，香甜可口，果肉厚实，肉软清甜，有近似玫瑰花的香味，口感筋道，甜中有微酸，回味无穷，其色泽呈酒红色通透，颗粒大而长。

绿香妃葡萄干

• 绿香妃葡萄干中含有的营养成分多达几十种。其中以糖的含量较高，其次是一些碳水化合物、多种款物质以及氨基酸。与一般的葡萄干相比较而言，绿香妃葡萄千有一股奇特的清香，味道非常好，是人们特别喜爱的一种葡萄千的品种之一。

玫瑰香葡萄干

• 玫瑰香葡萄干是一个古老的葡萄品种，玫瑰香葡萄在它未成熟时呈青绿，成熟时由绿转紫，变得香气氤氲。果皮较厚，且富含单宁有涩味。
  

……

在新疆人的生活中

一年四季都能看到葡萄干的身影

酸奶里加葡萄干

早餐的粥里加葡萄干

馕里加入葡萄干

抓饭里加入葡萄干

……

葡萄干一直在为

甜蜜的生活锦上添花

这个时节

吐鲁番的葡萄干新鲜出炉了

小编邀请大家来吐鲁番吃葡萄干

为生活加点“甜”

来源：吐鲁番市融媒体中心

编辑：向荣

审核：文志辉 李艳芳

终审：孟晓明 王立三